重庆的特色小吃有哪些?

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小编:先说重庆各个区县的代表美食吧 万州区 万州烤鱼:腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味......想起都流口水~ 黔江区 黔江鸡杂:还用

先说重庆各个区县的代表美食吧

重庆的特色小吃有哪些?

万州区

重庆的特色小吃有哪些?

万州烤鱼:腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味......想起都流口水~

重庆的特色小吃有哪些?

黔江区

重庆的特色小吃有哪些?

黔江鸡杂:还用我多说么,黔江鸡杂已经快要占领重庆鸡杂界的整片江山了。重庆大街小巷都能看到黔江鸡杂的身影。

重庆的特色小吃有哪些?

黔江绿豆粉

重庆的特色小吃有哪些?

涪陵区

重庆的特色小吃有哪些?

涪陵榨菜:它与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。

重庆的特色小吃有哪些?

江津区

重庆的特色小吃有哪些?

尖椒鸡:提起江津我们都晓得米花糖,其实江津还有一道很出名的美食,那就是尖椒鸡。我们对尖椒鸡肯定都不陌生,但很多人都不晓得这道菜是发源于江津。最大的乐趣自然是末了在一盘尖椒里头哈鸡肉渣渣了撒。

重庆的特色小吃有哪些?

合川区

重庆的特色小吃有哪些?

合川羊肉米粉:合川羊肉粉带有重油辣的重庆印记,而许多合川人的一天总是由一碗麻辣味儿十足的羊肉粉拉开序幕的。

重庆的特色小吃有哪些?

璧山区

重庆的特色小吃有哪些?

璧山兔:在璧山人的宴席上,“红烧兔”、“白砍兔”、“兔丝”、“兔丁”,这些是中餐的型式,而壁山藤椒兔是已火锅,汤锅的型式,其味道特点:清香,清麻,清辣。

重庆的特色小吃有哪些?

潼南区

重庆的特色小吃有哪些?

太安鱼:俗称坨坨鱼,是川渝一带的汉族传统名菜,属于江湖菜。太安镇是川渝交通要道,产嘉陵江鲢鱼。上世纪80年代末90年代初,太安鱼成为重庆一大名菜。

重庆的特色小吃有哪些?

梁平县

重庆的特色小吃有哪些?

张鸭子:张鸭子的连锁店在重庆主城区也属常见,味道偏咸,中药味比较明显。“一年卖出百万只,鸭骨头搭起来可绕地球N圈”可不是说着玩儿的。

重庆的特色小吃有哪些?

城口县

重庆的特色小吃有哪些?

城口老腊肉:“老腊肉”别具特色,风味独特,在市内外享有盛誉,产品远销俄罗斯等东欧国家

重庆的特色小吃有哪些?

丰都县

重庆的特色小吃有哪些?

麻辣鸡块:丰都民间习俗是每逢腊月必杀“年猪”,有人在无意之间,将水八块作料与鸡肉拌在一起,鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起,

武隆县

碗碗羊肉:从羊肉汤锅演变而来,先将带皮的鲜羊肉(正宗的武隆碗碗羊肉必须是带皮羊肉)煮熟捞出切片,然后用羊骨加入姜.蒜和秘制香料熬汤,

然后用羊油、豆瓣、花椒、辣椒和其它香料炒料,熬好的汤和炒的料加上切好的羊肉煮一锅汤锅,待食客来之后剩上一碗,这便是正宗的碗碗羊肉。

秀山县

秀山米豆腐:秀山最具特色的小吃之一,秀山人尽皆知的美食。(酉秀黔彭都有米豆腐买哦)

酉阳县

渣海椒米豆腐:看起来都好巴适~。还有渣海椒炒肉也好吃。

彭水县

彭水三香,我们家过年每年都要做哦,由豆腐、鸡蛋、红薯粉蒸的。

重庆主城

1. 火锅

2. 歌乐山辣子鸡

3. 雷家老农民酸辣粉

4.小面

5. 南山泉水鸡

6.毛血旺

重庆还有很多好吃的,欢迎大家评论补充!

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